Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем

Елизавета

Administrator
Команда форума
Administrator
Сообщения
16,987
Реакции
51,003
Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем

1565628249646.png

Варка яиц - процесс, известный каждому с детства. Нет ничего хуже по итогу готовки обнаружить, что яйца чистятся крайне тяжело. Такое стечение обстоятельств может значительно усложнить, скажем, приготовление салата в праздничный день. Благо, существует один «народный» способ, который заставит скорлупу буквально соскальзывать с поверхности яйца.

Берем яйца
Что понадобится: вода, кастрюля подходящего объема, кубики льда, куриные яйца
Сварить куриные яйца так, чтобы они в последствии быстро и легко чистились, совсем не сложно. Для этого достаточно проделать следующие действия. Итак, берем подготовленную кастрюлю и наполняем ее водой из-под крана. После этого заполненную чуть больше, чем на половину кастрюлю отправляем на огонь. Когда вода закипит на плите, берем куриные яйца и аккуратно кладем их в кипяток.

Примечание: упростить себе работу по погружению яиц можно при помощи обычной ложки.

Кипятим вод
Когда яйца окажутся в воде, ждем 12-15 минут. После этого, соблюдая осторожность, следует снять кастрюлю с кипящей водой и поставить в раковину. Затем в емкость добавляется холодная вода из-под крана. Сливать кипяток при этом вовсе не обязательно. Просто льем холодную воду до тех пор, пока она почти полностью не вытеснит из кастрюли горячую.

Ставим в раковину и льем воду
Остался последний штрих. Теперь нужно взять заготовленный заранее лед и кинуть его в кастрюлю с яйцами. Чем больше будет льда использовано, тем лучше. После этого ждем еще 3-5 минут. Вот и все, яйца можно извлекать из кастрюли и чистить. После всех перечисленных манипуляций скорлупа будет буквально соскальзывать с поверхности белка.

Добавляем лед и ждем

 
Сверху